La cocina extremeña de los fogones y alacenas es para Isabel Moro un espacio cargado de historia y saberes populares, un museo gastronómico y cultural que refleja la mentali...
Isabel Moro nos habla de la importancia de la labor gastronómica que los monasterios han tenido a lo largo de la historia, convertidos en grandes centros del co...
13 mitos y preguntas claves en el vino
Durante este año 2013, se van a tratar de describir 13 de las preguntas que la gente se hace alrededor del vino y alguno...
Una fruta propia del verano es el higo (aunque técnicamente no es un fruto, sino una infrutescencia). Los primeros higos (brevas) se cosechan durante junio-julio y los maduros hast...
El hinojo (Foenicullumvulgaris) crece espontáneamente durante la primavera en terrenos secos y pedregosos de toda la península, expuesto al sol. También existen varie...
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